发布时间： 2024-05-23 11:53:19 | 作者: 最新动态
跟着气候转凉，银杏迎来了它最美的时间，挂在枝头的银杏果也成熟了，每逢这时候，不少市民会捡拾银杏果回家食用。那银杏果能不能吃？怎样吃才安全？
在市区的一个小区里，市民胡女士正忙着捡拾掉在地上的银杏果。她和记者说，曾经她就吃过银杏果，这次计划拿回家烤着吃。银杏果俗称白果，是银杏科银杏属植物银杏的种子，味甘、苦、涩，性平，是常用的中药药材。
林医师介绍，尽管白果是常用的中药材，但其入药非常考究，需经多道程序编造才可到达入药规范。而新鲜银杏果含有很多氢氰酸、白果酸、白果醇、白果酚等水溶性成分，有很强的致敏性。
林医师特别提示广阔市民，我们在食用银杏果时，除了要去芯去壳、煮熟煮透以外，切记要适量，一次不行多吃，而且不行以长时间食用银杏果。
林医师还介绍说，药用的银杏果和园林绿化的银杏果，尽管都叫银杏果，可是他们的种类是不同的。所以市民主张仍是不要捡拾路旁边的银杏果食用。
主管单位：丽水市委宣传部 主办单位：丽水市广播电视总台 新闻热线 技术上的支撑：丽水市微创软件科技