发布时间： 2024-07-11 14:00:28 | 作者: 行业新闻
在南边的秋季，常会看到路旁边许多的银杏树叶连续变黄了，它的叶子像把扇子，而秋季就会变成金黄色的。
特别是在它满树变黄了今后，是十分的壮丽又美丽的，也难怪许多人常在秋季去银杏树下摄影。
有时分还能看到一些银杏树上挂满了黄橙橙的果实，一个个的十分的美观又诱人。而其中有些果实坠落了，假如捡起来就会有很重的腥臊味，不少人闻到这种气味都会快速丢掉，而且绕道走，便是怕踩到它。
可是却有人去拿袋子去捡它，还说它是大补的。那银杏果究竟能不能吃，为何许多人说它有毒，仍是会拿袋子去捡它呢？这些银杏果又有啥用处？咱们我们一同来了解下吧，看完我们心中就有数了。
银杏果望文生义便是银杏树的果实，要知道银杏树是一种十分陈旧的树木，它是2亿年前原始植物中仅有幸存的物种，也被称之为“植物中的活化石”。
之所以给它取名银杏树，这个在李时珍的《本草纲目》中有记载 ：“原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚。宋初始人贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也”。可见在宋朝开端才叫它银杏树的，仅仅由于它的果实、叶子在秋季是金黄色，再加上它的果实很像小杏子，所以而得名。
在南边银杏树很常见，许多城市的马路旁边、公园或者是小区都会栽种这种树木，所以它并不生疏。假如你见过银杏树，必定也见过它的果实。这种果实好像杏子相同，个头要小一些，而城市了今后也是秀色可餐。可是假如你采摘下来，闻起来就会发现它腥臊无比。
别的要留意的是，银杏果也是一种有毒的果实，在民间的说法也是对的。其实古人也早就发现了银杏果是有毒的，在《本草拾遗》等多本医学典籍中都有记载白果有小毒，而这儿的白果便是指银杏果，其毒性来历首要是由于它除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。
我们可不要小看了银杏果的毒性，它的毒性也不小，现在医学界以为，儿童生吃7-15粒就会中毒，而即便是炒熟了的，成人也不能多吃，一天食用量不宜超越15-30粒。一同要留意，这种野果是不能多吃的，严峻的也会导致呼吸麻木而逝世。
尽管许多人都知道银杏果有毒，再加上它的滋味很臭，所以往往都是见到了都会直接绕道走，底子不会去捡来吃。但也有一些老头老太太，常常是拎着袋子去公园、马路的绿化带捡它，还说它大补，这又是怎么回事呢？
其实吧，尽管银杏果是有毒，但只需处理妥当就应该吃的。而且在我国许多的食物自身是有毒的，而通过处理，也便是去毒处理仍是能吃的，而且十分的甘旨又好吃，比方之前给我们介绍的木薯、魔芋、芋头号便是如此。
而银杏果不光是能够吃，一同仍旧很补养的。在古代的时分，仍是一种十分稀有的宝贵果实。值得一提的是银杏果并不是全果都能吃，而且也是不能直接食用的。
它首要是吃它剥去肉质外种皮后的果肉，而且由于它的果壳是白色的，因而在古代多叫它白果，外观看起来到和高兴果有几分类似。
至于民间说白果是大补，这个也是千真万确的。白果中含有多种营养元素，除了淀粉、蛋白质、脂肪、糖类这些之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、胆固醇等成分。因而适量的食用，的确是十分的补养。
而且从古至今，古人也发明晰多种吃法，它既能用来煮食、烤食和炒食等，也可拿来做配菜，比方白果炖凤爪、白果和肉一同烹调，被人们称为“长生肉”；和饭一同煮的时分被称为“长生饭”等等。
别的值得一提的是白果仍是能入药的，中医上以为白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。具有生津、止渴、清热等用处。在《本草纲目》中记载，白果具有敛肺定喘，止带浊，缩小便。一同具有排毒养颜、祛痘之成效，适用于痤疮青春痘患者。
常常食用白果，能够滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤光润，精神焕发，延年益寿。白果还具有晓畅血管、改进大脑功用、增强回忆才能、医治老年痴呆症和脑供血缺乏等成效。
这个时节又是银杏果成熟了，在你的家园有这种野果吗？必需要分外留意的是它尽管有毒，但通过合理的处理今后是能够食用的，而且还很补养。但也要谨记就不能够贪吃哦。你们吃过银杏果吗？感觉滋味怎么呢？欢迎各位留言评论！
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