发布时间： 2024-06-14 14:30:36 | 作者: 行业新闻
本报讯（记者朱瑞娟）入冬后，金黄色的银杏叶飘落满地，随之飘落的还有一些银杏果。记者在京城一些路旁边看到，不少市民在银杏树下捡拾银杏果食用。对此，专家提示，银杏果不行随意食用，不然可能会导致中毒。
309医院养分科养分师左小霞表明，银杏具有晓畅血管、改进大脑功用、推迟大脑变老、增强回忆才能、医治老年痴呆症和脑供血缺乏等成效。此外，银杏还能应用于哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官维护和透析等疾病人群的辅佐医治。
不过这并不代表银杏果就可以随意食用。左小霞表明，银杏果用量和食法不妥，会引起中毒。由于其间含有氢氰酸毒素，毒性较强。为了防备中毒，生吃银杏果以3-5粒为宜。而要防备银杏中毒，熟食、少食是其底子办法。可是，必需要分外留意的是即使煮过的银杏果毒素仍未彻底受到破坏，所以不宜吃得太多，每次10-20粒为宜。
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