发布时间： 2024-08-08 17:03:52 | 作者: 行业新闻
银杏又称白果，具有极高的食用和药用价值，但若在剥皮和食用时不注意，也能惹出大事。“用手剥了一个小时的银杏果皮，也馋嘴吃了两三个，现在脸肿得跟猪头相同，并且奇痒难忍。”昨天上午，家住青岛浮山后的马先生拨打早报热线反映说，他期望借自己遭受提示警醒咱们不要乱采路旁边的野果。
昨天上午10时许，记者在同兴路与同安一路交界处见到马先生，马先生脸部红肿严峻，两只眼睛都肿得仅剩一条缝，双手也大面积蜕皮。“吃了3个小银杏果，剥了一个多小时的果皮，没想到会弄成现在这个姿态。”马先生苦恼地说，同兴路两排栽种着成排的银杏树，现在正是银杏果老练时节，21日下午他看到许多人在路旁边采摘，传闻银杏果能吃，马先生也参加采摘队伍。
记者在同兴路看到，依然有不少市民在采摘银杏果，有的用脚踹树，有的还用长木棍打。看着这些人仍在采摘野果，马先生无法地摇摇头。“身上没肿之前俺仍是挺瘦的，你看现在肿得脸大脖子粗，眼睛看东西也不清楚。”马先生懊悔地说，最初他在采摘果子时，一名白叟提示他银杏果应该带着橡胶手套剥，否则会肿脸、肿臂膀，他愣是没听。当天他采摘完满满一大包银杏果回家，随后便开端剥银杏果，并且还食用了几颗银杏核，不料当天晚上白叟的话便应验了。“先是臂膀痒，后来脸上痒，第二天一早脸和脖子都肿了，今日仍没有衰退。”马先生对记者说。
银杏果能否生食？吃了对人体健康会不会形成损害？昨天下午，记者就此咨询了市中心医院急诊科主任尹作民，他说银杏果又名白果，具有补肺养肾、强身健体的成效，它不但能够吃，也能够入药。可是“是药三分毒”，生白果含有微毒，吃多了会中毒，并且因各人体质不同吃后反响也会不同。为安全起见，市民应该在医师指导下服用。
记者查阅有关的材料了解到，生食银杏果，儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的风险。因银杏外种皮含有醇、酚、酸等多种化学物质,对多数人的皮肤会引起骚痒,呈现皮炎、水泡等过敏反响。