【48812】3月吃韭菜菠菜不如多吃这菜通便化痰助睡觉新鲜养分正当时
发布时间： 2024-04-20 04:56:14 | 作者: 欧宝NBA体育直播
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我就自始自终的往菜商场奔去，由于此刻的菜商场，也迎来了一年当中菜品最丰厚的时分，各种归于春天的新鲜时令蔬菜逐个接二连三。
在我散步了大半天之后，总算被我发现了一位蔬菜界的“新鲜佳人”，在3月的餐桌上和韭菜菠菜比较较，它就显得很低沉，是很简略被人们忽视的存在。
在3月吃韭菜菠菜，不如多吃这菜，此刻正值新鲜养分正当时，不仅仅具有共同的口感，并且它的养分价值丝毫不差劲于它俩，它就是在古代享有“皇帝菜”美誉的茼蒿是也。
不过你可别小看了茼蒿，它可是赋有丰厚膳食纤维、挥发性的精油和胆碱以及茼蒿苷、茼蒿素等物质，这些物质关于光滑肠道、稀释痰液以及调理神经系统协助进步睡觉质量，都是大有裨益的。
那么茼蒿要怎么做才好吃呢？今日我特意去商场，用8块钱买了2把新鲜的茼蒿回来，为我们精心预备了，2种不一样的吃法，第一种不煮不炒不凉拌，出锅满屋飘香，端上桌大人小孩都爱吃，必定能让你胃口大增，一块儿来看看吧。
咱先将买回来的茼蒿放盆里，用淡盐水整理洗刷洁净，洗净后放菜板上用刀将根部不新鲜的当地切掉一点，再切成碎一点的小丁尽量切碎一点，吃起来口感更好。
再预备半根昨日吃剩余的胡萝卜削去外皮，加点胡萝卜进来，不仅能丰厚养分且颜值更高，胡萝卜也切成碎一点的小丁，切好和茼蒿放一同，碗里边打个鸡蛋搅匀。
将搅打均匀的鸡蛋液，淋在茼蒿碎上面翻拌均匀，使茼蒿和胡萝卜丁都裹上鸡蛋液，再参加一些毛毛盐入个底味，适量五香粉增香，不喜爱吃也能够换成其他调料，【最好是原汁原味】
再参加一大勺面粉进来添加粘合度，用筷子翻拌均匀，面粉不要加太多，避免做出来发硬口感欠好，拌和成这种比较粘稠的状况。
预备一口平底锅或电饼铛，底部刷上薄薄一层食用油，锅烧热后倒入提早调好的茼蒿糊糊，用小铲子抹均匀，抹成一个薄厚均匀的大饼状，再撒点白芝麻或许黑芝麻增香更美观，盖上盖子先烙个两三分钟。
将底部烙至金黄，底部烙好后盖上锅盖，倒扣在锅盖的上面，然后再倒进锅里，这样就会十分的完好，并且绿莹莹，金灿灿的，让人看起来就胃口大增。
双面都烙至金黄后，倒在菜板上切成小块，就能够美美地享用了。这样一道养分又甘旨，美观又好吃的茼蒿鸡蛋蔬菜饼就做好了，一口咬下去，满嘴都是春天的滋味。
比较第一种做法，这样的做法更下饭，今日炒一大盘硬是没吃好，多切点蒜末，茼蒿切段下锅烫十几秒捞出沥水。
结语：别看这两种做法都分外的简略，可是好吃的程度那是绝不迷糊，喜爱的朋友一定要试上一试嗷。