发布时间： 2024-05-01 09:29:57 | 作者: 行业新闻
场景重现会有一种很熟悉的感觉，就在去年大概也是此时，笔者在城里办事的时候路过一公园的时候发现几个大妈正拎着袋子在地上抢着捡啥东西，如今这样的场景有出现在眼前，突然就觉得很熟悉。另外一个非常衬景的就是边上很多城里人坐着围观，却没有人对地上的东西心动。去年农村大妈抢着捡的是掉落一地的银杏果子，那么今年这些大妈会抢着捡啥东西呢？
当笔者靠近了解的时候发现，一颗颗小小的圆形果子分散地躺在地上，有些还散发着一股难闻的味道，用“臭”来形容一点也不为过吧，掉一地的还是银杏果。但从大妈们抢着捡的动作来看，绝对是超级美味。银杏果俗称白果，是农村常见的一种野果子。为啥说银杏果为野果子呢？这就要从它本身的特性说起了，主要是银杏果结果需要很久，长达30年才会结果，一般的农民基本不会去种植银杏果赚钱，反而是很多地区把银杏树当绿化植物种植，或者野生自然生长。
近些年来城市加快速度进行发展，银杏果作为道路绿化或者公园绿化在城里被广泛种植，其中早些年种植的银杏树如今已确定进入结果期，这才有上面这种农村大妈捡白果的现象。在城里银杏树被普及的知识是果子有毒，现在连三岁小孩都知道银杏果是一种有毒的果子，很少人会去采摘或者食用。然而在农村地区银杏果却是传统的美味野果，其毒性只需经过简单煮熟处理即可作为纯天然美味。老人曾叮嘱我们，白果切不可生吃，一定要煮熟或者制作成蜜饯才能安全食用。
古代也有对白果的相关记载，如宋初， 白果成为贡品 ，并赐名银杏， 从那时起，白果又叫银杏，这两个名字一直沿用至今。据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫”。这些都说明我们国家对白果的食用和药用都有很长的历史了。如今农村人依旧继承这些古老的传统，食用经过加工的白果，那也是正常现象。
但在许多城里人看来，即便是农村人告知如何食用白果，在没有尝试过之前还是不放心食用，另外加上地上的白果散发着一股很臭的味道，每每遇上这种有毒的东西，宁愿当作没看到或者只围观农村人抢着捡，才会出现城里的银杏果常掉落一地没人要的画面，有时小孩捡了回家还要挨一顿骂。
在我国南方各地，只要有树龄长的银杏树，每年成熟的时候会有一群大妈在树下抢着捡银杏果，在农村人眼中银杏果就是一种纯天然不可多得的美味。不知道你们当地有人吃银杏果吗？银杏果生果有毒，不熟悉的人可不要随便捡更不要随便食用哦。欢迎大家留言说说你们的看法！
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