发布时间： 2024-08-01 10:34:28 | 作者: nba欧宝直播在线直播
最近，路旁边的银杏树叶子逐渐发黄，不少市民会捡地上的银杏果。可是，你知道吗？银杏果并不能固执吃，有些人乃至不能随意摸。
江都区王大妈家邻近有一棵百年银杏树，她经常会带着孙子去拾银杏叶。不久前，秋雨后地上掉了许多黄色的小果子。听闻银杏果营养价值很高，王大妈就去拾了一袋子，带回家烤熟了当干果吃。
次日，王大妈一边看电视一边吃银杏果，一口气吃了几十颗。没多久，她就觉得头晕、厌恶，后紧迫前往当地医院治病。急诊接诊医师具体询问了王大妈发病前后的状况，结合具体的相关查看，最终确诊为食物中毒，通过紧迫救治已无危险。
急诊科医师介绍，银杏果中毒的埋伏期约1至12小时，前期表现为消化系统症状，之后神经系统呈现反响，会有不同程度的厌恶、吐逆、腹痛腹泻、食欲不振、发热头痛、恐惧感等症状，严峻的中毒患者会呈现昏倒、认识损失、瞳孔散大、呼吸困难等症状，假如不及时救治会导致逝世，中毒严峻的患者必定要赶快送往医院。
扬州大学隶属医院中医科主治中医师、注册营养师徐传翀介绍，银杏又叫白果，性平、味甘、略苦涩、有毒。银杏的药用价值高，一般不适合当作干果类零食吃，过量食用可毙命，
她介绍，早在《本草纲目》中就记录了有关银杏果的药用价值——“能入肺经，益肺气，定喘嗽，缩小便”。而现代医学证明，它所含有的银杏酸和多糖等成分也确实对人体有多种优点。“银杏果赋有丰厚的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，能美容、抗衰老。银杏果中的维生素D2有镇咳效果，还能祛痰止咳。此外，它还具有抗菌灭菌、维护心血管的效果。”
可是，生银杏果的毒性比熟银杏果的毒性更强。还有一些市民捡回去后自家炒制或用微波炉烘烤，十分有或许只要七八分熟，也有中毒的危险。银杏果的胚芽中可提取出一种含量较高的中性脂溶性物质，具有神经毒性效果，轻则引起过敏、抽搐，重则致死。
别的，银杏果尽管营养价值高，可是假如吃太多也或许丧命。她主张，假如必定要吃，那么一天食用烤熟的银杏果主张仍是不要超越10颗，运用微波炉或烤箱不能使银杏果彻底熟透，主张最好将银杏果用于煲汤。别的，特殊人群比如孕妈妈、儿童都不主张食用银杏果。
市区的小林不久前在自己家门口的银杏树下采摘银杏果，成果不一会手就又红又痒，去扬大附院皮肤科就诊后才缓解。
徐传翀介绍，新鲜的银杏果果皮中含有很多的银杏酸，有很强的致敏性，剥果皮时易导致皮肤红肿、瘙痒引起皮疹，乃至可引起刺激性和过敏性皮炎，严峻时会产生过敏性休克。因而，在去果皮时最好戴上手套。
假如在触摸银杏果后皮肤瘙痒，可以用炉甘石洗剂进行涂改；状况严峻的话，主张直接到医院治病。必需要分外留意的是，不要用热水清洗，由于遇到热水，皮肤的毛细血管会扩张，反而会扩大炎症加剧病况。