秋意越来越浓，银杏树也进入了成果期，传闻银杏果营养价值比较高，不少人把掉在地上的捡回去，盐焗、烘烤、炖汤，成果吃出不少悲惨剧。

　　银杏果又名白果，果实外壳外表含有白果酸、氢化白果酸等成分，它们是很常见的致敏物质。假如用手触摸了白果外表，再去摸脸、额头号部位，就会导致身体多处过敏。严峻的乃至全身会呈现许多红斑丘疹乃至水疱。

　　除了表皮有毒外，白果自身也有毒性。成都中医药大学名医馆馆长田小平介绍，白果一般被用来治疗咳嗽、咳喘痰多、夜尿频多等症状。白果微苦且带小毒，不能生吃，一定要煮熟或蒸熟烤熟后再食用。直接生吃有极大几率会呈现腹痛、腹泻、厌恶等症状。

　　除了白果，银杏叶也是带“毒”的。有些人会摘银杏叶泡水，觉得银杏叶中含有许多黄酮类物质，能够摄生。

　　事实上，银杏叶变黄时，虽有许多黄酮类物质，但这种物质有没有摄生功用，现在还未有切当结论，更何况黄酮类物质很难被人们的身体吸收，所以用银杏叶泡水大可不必。一起银杏叶中也含有白果酸，一旦被人们的身体吸收，也有中毒或许。

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