日期：2024-11-24 11:50来源：南漳县融媒体中心字体：[关闭窗口

　　初冬时节，我县城区几条街道，随处可见掉落的银杏果。有人说银杏果能当药材，具有止咳、降血压的功效；也有人说银杏果有毒，不可随意食用。那么真相如何呢？让我们来听听专家怎么说？

　　县人民医院消化内科副主任医师谷艳超说：“银杏果富有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，能够为人体提供所需的营养的东西，还能够润肺止咳、润肠通便等功效。但需注意控制食用量，并去除毒性成分，以减少潜在的健康风险。‌新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性。可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状，严重的人甚至引起过敏性休克。一般不建议食用，尤其是儿童、孕妇、老人、体质虚弱及高敏体质者。”

　　银杏果，也称为白果。在刚接触银杏果时，并不会立即引发过敏，大多数人会有24小时到48小时的致敏期。所以，有过敏史或易过敏体质的人建议还是不要采摘、清洗和食用银杏果。

　　县人民医院消化内科副主任医师谷艳超说：“在采摘和清洗果子的过程中，最好要戴橡胶手套，不要用触摸了银杏果的手抓挠身体的别的部位。如果出现过敏症状，马上用冷水冲洗，并尽快的到医院看病。那么出现过敏症状我们该怎么样处理呢？如果情况较轻，能够正常的使用炉甘石洗剂进行局部的涂抹，谨记不要用热水清洗。因为遇到热水之后，皮肤的毛细血管会扩张，反而会放大炎症加重病情，如果情况严重的话，建议立即到医院看病。”

　　据专家介绍，银杏果含有银杏酸、银杏毒素、氢氰酸和致敏蛋白等毒性成分，食用不当或过量食用，则可能会产生毒副作用，那么又有哪些紧急处理的方式？

　　县人民医院消化内科副主任医师谷艳超说：“立即催吐洗胃导泻，促进毒物的排泄，同时还可以口服鸡蛋清保护胃黏膜减少和阻止毒物的继续吸收。还可以多喝温开水促进排尿，加速毒物的排出。中毒严重者应该立即转送至医院救治。”（记者杨雪晶韩双勤）

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